« Hackathon Rennes 2050 - Sécurité alimentaire » : différence entre les versions
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Provenance / Consommation local | * Besoins nutritifs = baisse de la consommation de viande | ||
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* Provenance / Consommation local | |||
* Gestion de l'eau | |||
* L'éducation | |||
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* publicité | |||
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Action concrète : inclure dans le programme scolaire de la sensibilisation et de l'éducation du "bien manger". (Éducation) = Cours de cuisine, théorie. CARTE INTERACTIVE | |||
Approche autour de la production local CARTE INTERACTIVE | |||
Interdire la promotion de la malbouffe | |||
Campagne de sensibilisation ou promotion de la "bonne bouffe". | |||
Tourisme agricole : Sarrasin, promotion de nouvelle culture (permaculture), formation. Kig ha farz. | |||
Changer l'image de l'agriculture | |||
Promouvoir les agriculteurs (journaux...) diffusion | |||
Faire des potager dans les écoles et apprendre à faire du composte | |||
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* Sensibilisation | |||
* transparence des labels (entité indépendante) | |||
Action concrète: Label "Rennais..." localité (air d'influence de Rennes"). ''One health'', respect de la santé humaine, environnemental et de la biodiversité car tout est lier. | |||
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* Guerre en Ukraine = moins de blé = dépendance actuel. | |||
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* Crises des semences | |||
* Appauvrissement des sols | |||
* Épidémie des cultures | |||
* Migration (évolution démographique en hausse) | |||
* Souveraineté alimentaire | |||
Action concrète : Diversité des cultures | |||
Résilience et résistance (éviter les problèmes). | |||
<u>Approvisionnement:</u> | |||
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* 25% de protéine | |||
* Manger nos apports journaliers (Bien manger) | |||
* Éducation au besoin nutritif (diététique) | |||
Action concrète: Éducation dans les écoles, dès le plus jeunes âges. | |||
<u>Bio:</u> | |||
* Culture bio = + de mains d’œuvre et - de mains d’œuvre. | |||
* Culture bio hypocrite | |||
<u>Circuit court :</u> | |||
* attention local dif de écolo | |||
* Consommer local dans les écoles | |||
* Consommer des fruits / légumes en fonction de la saison | |||
* Circuit court (panier des prés...) | |||
* Fruit exotiques (quotas ou arrêt de la consommation???) | |||
Action concrète: taxer les aliments de plus de 2000km | |||
Marché 100% locaux + carte sécurité social alimentaire | |||
<u>Eau:</u> | |||
* Qualité de l'eau | |||
* Eaux usées | |||
* choix et priorités dans la gestion de l'eau | |||
Action concrète: Récupération de l'eau, s'inspirer des pays comme l'Espagne pour la gestion de l'eau (Andalousie). | |||
<u>Sur-consommation:</u> | |||
* Réduire le gaspillage (nouveaux réseaux pour utiliser ce qu'on ne mange pas) | |||
* Réduire les emballages | |||
* Ultra-transformation alimentaire | |||
* Vente en vrac | |||
<u>Action concrète:</u> | |||
Comment les Rennais se nourrissent ? Rennais et campagne autour de la ville ? | Comment les Rennais se nourrissent ? Rennais et campagne autour de la ville ? |
Version du 22 mars 2023 à 17:26
Sécurité alimentaire : Disponibilité ; qualité approprié (bien manger) ; accès économique physique ; stabilité.
Sensibilisation :
- Besoins nutritifs = baisse de la consommation de viande
- Gestion des déchets
- Provenance / Consommation local
- Gestion de l'eau
- L'éducation
- Tourisme (identité local)
- publicité
- les entreprises
Action concrète : inclure dans le programme scolaire de la sensibilisation et de l'éducation du "bien manger". (Éducation) = Cours de cuisine, théorie. CARTE INTERACTIVE
Approche autour de la production local CARTE INTERACTIVE
Interdire la promotion de la malbouffe
Campagne de sensibilisation ou promotion de la "bonne bouffe".
Tourisme agricole : Sarrasin, promotion de nouvelle culture (permaculture), formation. Kig ha farz.
Changer l'image de l'agriculture
Promouvoir les agriculteurs (journaux...) diffusion
Faire des potager dans les écoles et apprendre à faire du composte
Label:
- Sensibilisation
- transparence des labels (entité indépendante)
Action concrète: Label "Rennais..." localité (air d'influence de Rennes"). One health, respect de la santé humaine, environnemental et de la biodiversité car tout est lier.
Crises:
- Guerre en Ukraine = moins de blé = dépendance actuel.
- Manque d'eau
- Crises des semences
- Appauvrissement des sols
- Épidémie des cultures
- Migration (évolution démographique en hausse)
- Souveraineté alimentaire
Action concrète : Diversité des cultures
Résilience et résistance (éviter les problèmes).
Approvisionnement:
- Frêt
Besoin nutritif :
- 25% de protéine
- Manger nos apports journaliers (Bien manger)
- Éducation au besoin nutritif (diététique)
Action concrète: Éducation dans les écoles, dès le plus jeunes âges.
Bio:
- Culture bio = + de mains d’œuvre et - de mains d’œuvre.
- Culture bio hypocrite
Circuit court :
- attention local dif de écolo
- Consommer local dans les écoles
- Consommer des fruits / légumes en fonction de la saison
- Circuit court (panier des prés...)
- Fruit exotiques (quotas ou arrêt de la consommation???)
Action concrète: taxer les aliments de plus de 2000km
Marché 100% locaux + carte sécurité social alimentaire
Eau:
- Qualité de l'eau
- Eaux usées
- choix et priorités dans la gestion de l'eau
Action concrète: Récupération de l'eau, s'inspirer des pays comme l'Espagne pour la gestion de l'eau (Andalousie).
Sur-consommation:
- Réduire le gaspillage (nouveaux réseaux pour utiliser ce qu'on ne mange pas)
- Réduire les emballages
- Ultra-transformation alimentaire
- Vente en vrac
Action concrète:
Comment les Rennais se nourrissent ? Rennais et campagne autour de la ville ?