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« Halles de boucherie de Rennes » : différence entre les versions
Halles de boucherie de Rennes (voir la source)
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<ref> ''Rennes ancien, Rennes moderne'' t. 2 , p. 197 par A. Marteville. Deniel et verdier. Rennes </ref> | <ref> ''Rennes ancien, Rennes moderne'' t. 2 , p. 197 par A. Marteville. Deniel et verdier. Rennes </ref> | ||
La description de chaque halle à adjuger est longue et il n'est donné ici que quelques données assez générales : | La description de chaque halle de boucherie à adjuger en 1718 est longue et il n'est donné ici que quelques données assez générales : | ||
# ''la halle ou boucherie scittuée près le pont et [[paroisse Saint-Germain]] ... la face de lad. halle du costé du soleil couchant est suportée sur les quatre avant becs du pont ..'', 64 pieds par 21 pieds de largeur (au moins 12 de hauteur), à pan de bois et maçonnerie de terrasse, 17 étaux, un bateau est pris pour visiter le dessous. | # ''la halle ou boucherie scittuée près le pont et [[paroisse Saint-Germain]] ... la face de lad. halle du costé du soleil couchant est suportée sur les quatre avant becs du pont ..'', 64 pieds par 21 pieds de largeur (au moins 12 de hauteur), à pan de bois et maçonnerie de terrasse, 17 étaux, un bateau est pris pour visiter le dessous. | ||
# ''la halle ou boucherie scittuée entre le Grand et le Petit bout de Cohue, [[paroisse Saint-Sauveur]]'', une porte sur la [[rue de la Ferronnerie]]. Dix étaux "du costé de la Lingerie" sont revendiqués par Julien Cadoret, prévôt des maîtres blanconniers et gantiers ; il y en a 19 autres dans le même rang, 27 dans le second rang. Il y a probablement un troisième rang, mais celui-ci pourrait en fait être des emplacements pour les boulangers (utilisant des madriers usés par les bouchers et du chalottin (sens inconnu)) ;<br />''Ensuitte sommes montés à la Haute Cohue, etant au dessus de ladite Grande Cohue ou boucherie ... par un escallier du costé du Grand bout de Cohue (un second de l'autre côté) ... cent soixante quinze pieds de longueur de dedans en dedans sur ving six pieds neuf poulces de largeur ... de pands de bois de unze pieds de hauteur au dessus du plancher ...'' | # ''la halle ou boucherie scittuée entre le Grand et le Petit bout de Cohue, [[paroisse Saint-Sauveur]]'', une porte sur la [[rue de la Ferronnerie]]. Dix étaux "du costé de la Lingerie" sont revendiqués par Julien Cadoret, prévôt des maîtres blanconniers et gantiers ; il y en a 19 autres dans le même rang, 27 dans le second rang. Il y a probablement un troisième rang, mais celui-ci pourrait en fait être des emplacements pour les boulangers (utilisant des madriers usés par les bouchers et du chalottin (sens inconnu)) ;<br />''Ensuitte sommes montés à la Haute Cohue, etant au dessus de ladite Grande Cohue ou boucherie ... par un escallier du costé du Grand bout de Cohue (un second de l'autre côté) ... cent soixante quinze pieds de longueur de dedans en dedans sur ving six pieds neuf poulces de largeur ... de pands de bois de unze pieds de hauteur au dessus du plancher ...'' | ||