Le Coq-Gadby
L'hôtel 4* LeCoq Gadby, l'exemple eco responsable de luxe à Rennes
L’histoire de l’hôtel démarre en 1902 lorsque Pierre et Marie-Julie Gadby, parents de Renée Gadby-Le Coq la grand-mère de l’actuelle propriétaire Véronique Brégeon, achètent l’hôtel. L’affaire familiale se transmet de génération en génération jusqu’en 1991, lorsque cette dernière en prend les commandes. Pour cette experte en Art, établie à Paris, c’est un retour aux sources, et aussi une nouvelle tranche de vie qui commence. Aujourd’hui, Véronique et Jacques Brégeon, les propriétaires de l’établissement situé au 156, rue d’Antrain, ont revisité l’ancienne bâtisse à pans de bois, issue de l’ancienne auberge des Trois-Marches chère aux Dreyfusards de 1899, pour en faire un des fleurons de l’hôtellerie eco-responsable de luxe.
