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objectif : utiliser l'exemple des bouchers dans le quartier du Champ-Dolent pour illustrer les propos précédents | objectif : utiliser l'exemple des bouchers dans le quartier du Champ-Dolent pour illustrer les propos précédents | ||
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== Thème 2 : La maîtrise de l'eau à partir du XIXe siècle == | == Thème 2 : La maîtrise de l'eau à partir du XIXe siècle == |
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