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[[Fichier:Brasserie_graff_freres.jpeg|300px|right|thumb|La brasserie Graff Frères, vue aérienne de 1936 (en grisé la clinique Saint-Yves en arrière-plan, [[l'église Saint-Hélier]] en premier plan) <ref> photo revue ''La Bretagne''- 1937</ref>]] | [[Fichier:Brasserie_graff_freres.jpeg|300px|right|thumb|La brasserie Graff Frères, vue aérienne de 1936 (en grisé la clinique Saint-Yves en arrière-plan, [[l'église Saint-Hélier]] en premier plan) <ref> photo revue ''La Bretagne''- 1937</ref>]] | ||
[[Fichier:Graff_et_richter.jpg|400)x|left|thumb|Réclame pour la brasserie Graff et Richter vers 1890]] | [[Fichier:Graff_et_richter.jpg|400)x|left|thumb|Réclame pour la brasserie Graff et Richter vers 1890]] | ||
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En 1889, après le décès de Jean-Joseph GRAFF, sa veuve se remarie avec M. RICHTER. La société devient BRASSERIE E. GRAFF, VEUVE GRAFF & RICHTER. En 1898, Émile GRAFF cède ses parts à son neveu Jacques-Adolphe, qui continuera l'exploitation sous le nom de GRAFF & RICHTER... C'est la seule existante alors à Rennes. | En 1889, après le décès de Jean-Joseph GRAFF, sa veuve se remarie avec M. RICHTER. La société devient BRASSERIE E. GRAFF, VEUVE GRAFF & RICHTER. En 1898, Émile GRAFF cède ses parts à son neveu Jacques-Adolphe, qui continuera l'exploitation sous le nom de GRAFF & RICHTER... C'est la seule existante alors à Rennes. | ||
La [[Brasserie Graff]], également connue sous le nom de '''Brasserie rennaise''' ou de '''Brasserie Kronenbourg''', était donc située [[rue Saint-Hélier]]. Dernière industrie intra-muros de la Ville de Rennes, elle est fermée et détruite en 2005, à l’exception du château d’eau et du silo à Malt. Ces structures seront conservées et répertoriées au patrimoine d’intérêt local. | La [[Brasserie Graff]], également connue sous le nom de '''Brasserie rennaise''' ou de '''Brasserie Kronenbourg''', était donc située [[rue Saint-Hélier]]. Dernière industrie intra-muros de la Ville de Rennes, elle est fermée en 2003 et détruite en 2005, à l’exception du château d’eau et du silo à Malt. Ces structures seront conservées et répertoriées au patrimoine d’intérêt local. | ||
La brasserie devint un terrain de jeu pour les graffeurs rennais, qui rivalisèrent pour habiller les murs de l'ancienne usine. | La brasserie devint un terrain de jeu pour les graffeurs rennais, qui rivalisèrent pour habiller les murs de l'ancienne usine. | ||
Des travaux sont prévus : l'ancienne halle d'exposition doit devenir une salle d'exposition de 700m2, 170 logements doivent être créés sur l'espace, désormais appelé Z.A.C. Brasserie Saint-Hélier. | Des travaux sont prévus : l'ancienne halle d'exposition doit devenir une salle d'exposition de 700m2, 170 logements doivent être créés sur l'espace, désormais appelé Z.A.C. Brasserie Saint-Hélier<ref>https://metropole.rennes.fr/brasserie-saint-helier-icone-du-patrimoine-industriel-rennais</ref>. | ||
Début 2014, le programme est livré et les premiers habitants s'installent dans les nouveaux immeubles à l'architecture innovante. | Début 2014, le programme est livré et les premiers habitants s'installent dans les nouveaux immeubles à l'architecture innovante. | ||
<ref>https://www.ouest-france.fr/bretagne/rennes-35000/rennes-la-nouvelle-brasserie-saint-helier-est-nee-d3b053e0-274b-11ec-8c95-4dff48bc79c9</ref>. La brasserie accueille désormais trois espaces tournés vers la transition écologique : la Halle, un espace évènementiel polyvalent ; le Studio, qui héberge des bureaux d'entreprises engagées ; et la Cantine, un restaurant. | |||
[[Fichier:Rennes - Le nouveau quartier de la Brasserie Saint-Hélier - Août 2014 - 01.jpeg|right|thumb|La Brasserie Saint-Hélier - Août 2014]] | [[Fichier:Rennes - Le nouveau quartier de la Brasserie Saint-Hélier - Août 2014 - 01.jpeg|right|thumb|La Brasserie Saint-Hélier - Août 2014]] | ||
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== Historique == | == Historique == | ||
[[Fichier:Brasserie-graff.jpg|right|thumb]] | [[Fichier:Brasserie-graff.jpg|right|thumb]] | ||
[[Fichier:W1636.jpg|thumb]] | [[Fichier:W1636.jpg|thumb|400x400px|'''Rennes''' - Foire exposition de 1924 - Stand Bière '''Graff'''. ''Carte postale Edit. A. Béeler. Coll. YRG'']] | ||
*[[1873]] : création de la Brasserie rennaise par J. Sanson, M. Chapelle, M. Wurtz et J.-J. Graff, sur les terrains de la propriété [[le Lion d' Or]], au faubourg Saint-Hélier. | *[[1873]] : création de la Brasserie rennaise par J. Sanson, M. Chapelle, M. Wurtz et J.-J. Graff, sur les terrains de la propriété [[le Lion d' Or]], au faubourg Saint-Hélier. | ||
*[[1878]] : la Brasserie rennaise devient la Brasserie "E. Graff veuve Graff et Richter". | *[[1878]] : la Brasserie rennaise devient la Brasserie "E. Graff veuve Graff et Richter". | ||
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*[[2003]] : fermeture de la brasserie. | *[[2003]] : fermeture de la brasserie. | ||
*Mai [[2005]] : démarrage des travaux de démolition. | *Mai [[2005]] : démarrage des travaux de démolition. | ||
*Octobre [[2021]] : inauguration du site réhabilité. | |||
