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La '''Brasserie | [[Fichier:Brasserie_Graff.png|300px|right]] | ||
[[Fichier:Brasserie_graff_freres.jpeg|300px|right|thumb|La brasserie Graff Frères, vue aérienne de 1936 (en grisé la clinique Saint-Yves en arrière-plan, [[l'église Saint-Hélier]] en premier plan) <ref> photo revue ''La Bretagne''- 1937</ref>]] | |||
[[Fichier:Graff_et_richter.jpg|400)x|left|thumb|Réclame pour la brasserie Graff et Richter vers 1890]] | |||
[[Fichier:EMR 1206.jpg|none|thumb|La Brasserie Saint-Hélier'', la toute première. Carte postale début XXe. Coll. YRG et AmR 44Z1892''|360x360px]] | |||
[[Fichier:Site_de_l%27ancienne_brasserie.png|350px|left|thumb|Un rappel de la brasserie et des immeubles]] | |||
En [[1872]] MM. Sanson, Chapelle, Wurtz et Jacques-Joseph Graff achètent un terrain rue Saint-Hélier, en vue d'y installer une brasserie. Le 13 août 1873, la BRASSERIE RENNAISE, appartenant à ces 4 propriétaires fonctionne. Après quelques années et cessions de parts, la brasserie appartient à Émile et Jean-Joseph GRAFF. | |||
En 1879, seules deux brasseries subsistent à Rennes : celle de M. FOUREL et celle de MM. GRAFF. | |||
En 1889, après le décès de Jean-Joseph GRAFF, sa veuve se remarie avec M. RICHTER. La société devient BRASSERIE E. GRAFF, VEUVE GRAFF & RICHTER. En 1898, Émile GRAFF cède ses parts à son neveu Jacques-Adolphe, qui continuera l'exploitation sous le nom de GRAFF & RICHTER... C'est la seule existante alors à Rennes. | |||
La [[Brasserie Graff]], également connue sous le nom de '''Brasserie rennaise''' ou de '''Brasserie Kronenbourg''', était donc située [[rue Saint-Hélier]]. Dernière industrie intra-muros de la Ville de Rennes, elle est fermée en 2003 et détruite en 2005, à l’exception du château d’eau et du silo à Malt. Ces structures seront conservées et répertoriées au patrimoine d’intérêt local. | |||
La brasserie devint un terrain de jeu pour les graffeurs rennais, qui rivalisèrent pour habiller les murs de l'ancienne usine. | |||
Des travaux sont prévus : l'ancienne halle d'exposition doit devenir une salle d'exposition de 700m2, 170 logements doivent être créés sur l'espace, désormais appelé Z.A.C. Brasserie Saint-Hélier<ref>https://metropole.rennes.fr/brasserie-saint-helier-icone-du-patrimoine-industriel-rennais</ref>. | |||
Début 2014, le programme est livré et les premiers habitants s'installent dans les nouveaux immeubles à l'architecture innovante. | |||
<ref>https://www.ouest-france.fr/bretagne/rennes-35000/rennes-la-nouvelle-brasserie-saint-helier-est-nee-d3b053e0-274b-11ec-8c95-4dff48bc79c9</ref>. La brasserie accueille désormais trois espaces tournés vers la transition écologique : la Halle, un espace évènementiel polyvalent ; le Studio, qui héberge des bureaux d'entreprises engagées ; et la Cantine, un restaurant. | |||
[[Fichier:Rennes - Le nouveau quartier de la Brasserie Saint-Hélier - Août 2014 - 01.jpeg|right|thumb|La Brasserie Saint-Hélier - Août 2014]] | |||
== Historique == | == Historique == | ||
[[Fichier:Brasserie-graff.jpg|right|thumb]] | |||
[[Fichier:W1636.jpg|thumb|400x400px|'''Rennes''' - Foire exposition de 1924 - Stand Bière '''Graff'''. ''Carte postale Edit. A. Béeler. Coll. YRG'']] | |||
*[[1873]] : création de la Brasserie rennaise par J. Sanson, M. Chapelle, M. Wurtz et J.-J. Graff, sur les terrains de la propriété [[le Lion d' Or]], au faubourg Saint-Hélier. | |||
*[[1878]] : la Brasserie rennaise devient la Brasserie "E. Graff veuve Graff et Richter". | |||
*[[1927]]-[[1934]] : travaux d'extension dirigés par l'architecte Lefort et installation sur le site actuel. | |||
*[[1950]] : la Brasserie est cogérée avec la Brasserie de la Comète et la Meuse. | |||
*[[1955]] : la Brasserie est absorbée par la Brasserie de la Comète et la Meuse. | |||
*[[1966]] : création du groupe SEB (Société Européenne de Brasserie). | |||
*[[1970]] : le groupe BSN (aujourd’hui Danone) prend le contrôle de la SEB et de Kronenbourg. | |||
*[[1987]] : la brasserie rennaise se spécialise sur les marques Kanterbrau, Wilfort, Tourtel et Valstar. | |||
*[[2003]] : fermeture de la brasserie. | |||
*Mai [[2005]] : démarrage des travaux de démolition. | |||
*Octobre [[2021]] : inauguration du site réhabilité. | |||
== Références == | |||
<references/> | |||
==Liens internes== | |||
* [[rue Saint-Hélier]] | |||
*[[ | * [[place de la Brasserie]] | ||
*[[ | |||
==Liens externes== | ==Liens externes== | ||
*[http://www.patrimoine-de-france.org/oeuvres/richesses-21-7600-58812-M103144-145906.html Article sur le site Patrimoine de France] | *[http://www.patrimoine-de-france.org/oeuvres/richesses-21-7600-58812-M103144-145906.html Article sur le site Patrimoine de France] | ||
*[http://www.flickr.com/photos/dopamind/sets/72157626100304203/with/5509804301/ Série de photos avant réhabilitation du site] | |||
==Carte== | ==Carte== | ||
{{#display_points:48.103204 -1.662369|service=openlayers|width=450|zoom=15|[[Brasserie Graff]]}} | |||
Pour déambuler dans les rues de Rennes et la ''Collection YRG'', cliquer '''[[ici 604]]''' ou '''[[ici 720]]''' | |||
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[[Catégorie:Condate 19ème siècle]] | |||
[[Catégorie:Condate 1900-1950]] | |||
[[Catégorie:Condate 1950-2000]] | |||
[[Catégorie:Condate Aujourd'hui]] | |||
[[Catégorie:Patrimoine industriel]] | |||
[[Catégorie:Quartier 8 : Sud-Gare]] | |||
