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Fleurs des prairies de la Prévalaye (voir la source)
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En [[1759]], | En [[1759]], la Société d'agriculture bretonne procède à un inventaire des plantes de ''une des meilleures prairies de la [[Prévalaye]]'', publié sous forme de tableau cette même année dans le ''Corps d'observation de la Société d'agriculture, de commerce, et des arts établie par les Etats de Bretagne''<ref>Tome 2 (1759 et 1760), p. 72 et suivantes. Site Gallica.</ref>. La démarche est scientifique en ce qu'il s'agit d'une comparaison avec d'autres prairies des alentours de [[Rennes]] : le tableau est incorporé après plusieurs pages de considérations agricoles et après un tableau, de même facture, des 42 plantes trouvées dans les autres prairies. | ||
==Liste et valeur des plantes de la Prairie Haute== | ==Liste et valeur des plantes de la Prairie Haute== | ||
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Les autres ''Bon'' par défaut... | Les autres ''Bon'' par défaut... | ||
De vingt-sept plantes qui forment cette prairie, il y en a dix graminées ; cinq à fleurs légumineuses qui fournissent un pâturage abondant et salutaire au bétail, avec le Daucus et le Polygala qu'on doit mettre au nombre des bonnes plantes ; huit qu'on regarde comme inutiles et deux seulement qui ayent des qualités nuisibles. Peut-être n'est-il pas inutile de faire remarquer qu'il n'y a point d'oseille dans cette excellente prairie, et que ce sont les plantent légumineuses qui y dominent. | ==Textes de commentaires== | ||
Il ne faut qu'ouvrir les yeux pour apercevoir l'étroite nécessité de multiplier les prairies. Sans elles, point d'engrais, et par conséquent point de récoltes. Tout dépérit en proportion de la diminution du bétail, et tout se vivifie en raison de son augmentation. | |||
Avant le tableau : | |||
''Le beurre de la Prévalaye est le meilleur de la province. Peut-être est-ce le meilleur du royaume. Cette supériorité peut dépendre de beaucoup de causes qu'il serait très difficile de pénétrer. Mais il est naturel de supposer que l'espèce des plantes doit avoir ici beaucoup d'influence. C'est ce qui a déterminé M. de Livoys à décomposer une des meilleures prairies de la Prévalaye. En comparant le tableau suivant avec ceux des autres prairies des environs de Rennes, on sera porté de plus en plus à supposer que la qualité des herbages contribue beaucoup à donner de la finesse au beurre.'' | |||
Après le tableau : | |||
''De vingt-sept plantes qui forment cette prairie, il y en a dix graminées ; cinq à fleurs légumineuses qui fournissent un pâturage abondant et salutaire au bétail, avec le ''Daucus'' et le ''Polygala'' qu'on doit mettre au nombre des bonnes plantes ; huit qu'on regarde comme inutiles et deux seulement qui ayent des qualités nuisibles. Peut-être n'est-il pas inutile de faire remarquer qu'il n'y a point d'oseille dans cette excellente prairie, et que ce sont les plantent légumineuses qui y dominent. | |||
Il ne faut qu'ouvrir les yeux pour apercevoir l'étroite nécessité de multiplier les prairies. Sans elles, point d'engrais, et par conséquent point de récoltes. Tout dépérit en proportion de la diminution du bétail, et tout se vivifie en raison de son augmentation.'' | |||
Suit un commentaire sur une distribution de graine de trèfle dans la province... | |||
==Notes et références== | ==Notes et références== | ||