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'''Sécurité alimentaire : Disponibilité ; qualité approprié <u>(bien manger)</u> ; accès économique physique ; stabilité.''' | |||
<u>'''Sensibilisation :'''</u> | |||
* Besoins nutritifs = baisse de la consommation de viande | |||
* Gestion des déchets | |||
* Provenance / Consommation local | |||
* Gestion de l'eau | |||
* L'éducation | |||
* Tourisme (identité local) | |||
* publicité | |||
* les entreprises | |||
Action concrète : inclure dans le programme scolaire de la sensibilisation et de l'éducation du "bien manger". (Éducation) = Cours de cuisine, théorie. CARTE INTERACTIVE | |||
Approche autour de la production local CARTE INTERACTIVE | |||
Interdire la promotion de la malbouffe | |||
Campagne de sensibilisation ou promotion de la "bonne bouffe". | |||
Tourisme agricole : Sarrasin, promotion de nouvelle culture (permaculture), formation. Kig ha farz. | |||
Changer l'image de l'agriculture | |||
Promouvoir les agriculteurs (journaux...) diffusion (Tik-Tok) = compte de dégustation de resto local, promouvoir la culture alimentaire de Rennes | |||
Faire des potager dans les écoles et apprendre à faire du composte | |||
Soutient des agriculteurs, formations pour la transition + aide financière. | |||
Favoriser le lombricomposts (aide de l'état ???) | |||
Porteur de parole, on pioche des citoyens de manière aléatoire pour faire de la sensibilisation dans les écoles (valorisé financièrement) = les citoyens acteurs du changement | |||
<u>'''Label:'''</u> | |||
* Sensibilisation | |||
* transparence des labels (entité indépendante) | |||
Action concrète: Label "Rennais..." localité (air d'influence de Rennes"). ''One health'', respect de la santé humaine, environnemental et de la biodiversité car tout est lier. | |||
<u>'''Crises:'''</u> | |||
* Guerre en Ukraine = moins de blé = dépendance actuel. | |||
* Manque d'eau | |||
* Crises des semences | |||
* Appauvrissement des sols | |||
* Épidémie des cultures | |||
* Migration (évolution démographique en hausse) | |||
* Souveraineté alimentaire | |||
Action concrète : Diversité des cultures | |||
Résilience et résistance (éviter les problèmes). | |||
<u>'''Approvisionnement:'''</u> | |||
* Frêt | |||
* Approvisionnement des ménages et des supers marchés | |||
Action concrète: Développer le transport de marchandise sur la Vilaine | |||
Développer une ceinture ferrovière | |||
Développer le train en Bretagne | |||
'''<br />''' | |||
<u>'''Besoin nutritif :'''</u> | |||
* 25% de protéine | |||
* Manger nos apports journaliers (Bien manger) | |||
* Éducation au besoin nutritif (diététique) | |||
Action concrète: Éducation dans les écoles, dès le plus jeunes âges. | |||
<u>'''Bio:'''</u> | |||
* Culture bio = + de mains d’œuvre et - de mains d’œuvre. | |||
* Culture bio hypocrite | |||
Action concrète: Interdire les pesticides, Rennes métropoles peut avoir la compétence futur grâce à une réforme de la PAC futur. | |||
<u>'''Circuit court :'''</u> | |||
* attention local dif de écolo | |||
* Consommer local dans les écoles | |||
* Consommer des fruits / légumes en fonction de la saison | |||
* Circuit court (panier des prés...) | |||
* Fruit exotiques (quotas ou arrêt de la consommation???) | |||
Action concrète: taxer les aliments hors France | |||
Marché 100% locaux + carte sécurité social alimentaire | |||
<u>'''Eau:'''</u> | |||
* Qualité de l'eau | |||
* Eaux usées | |||
* choix et priorités dans la gestion de l'eau | |||
Action concrète: Récupération de l'eau, s'inspirer des pays comme l'Espagne pour la gestion de l'eau (Andalousie). | |||
<u>'''Sur-consommation:'''</u> | |||
* Réduire le gaspillage (nouveaux réseaux pour utiliser ce qu'on ne mange pas) | |||
* Réduire les emballages | |||
* Ultra-transformation alimentaire | |||
* Vente en vrac | |||
Action concrète: Interdire les aliments qui ne sont pas de saisons | |||
<u>'''Viande:'''</u> | |||
* Végétarisme (question du coût?) | |||
* Réduire l'élevage intensif 1Kg de viande = 15 000l d'eau | |||
* Meilleur qualité de viande, provenance, lieu d'achat, fréquence ?? | |||
* Réduction de la production et de la consommation de la viande | |||
Action concrète: Sensibilisation au prêt des consommateurs et agriculteurs | |||
<u>'''Villes:'''</u> | |||
* Culture dans les villes (vertical,toiture...) | |||
* Composte municipal (Lorient) | |||
* Composte en ville | |||
* Puces sur les ménages qui payent au poids, attention aux dérives (jeté dans la nature) | |||
* Quel rôles des villes ? Produire ? Transformer ? | |||
* Autonomie alimentaire des villes ? Problème du délaissement des campagnes. | |||
Action concrète: Ramassage du composte | |||
Mettre des arbres nourricier en ville, dans un processus de végétalisation | |||
Réhabilité les friches industrielles afin de faire une terre de production | |||
'''<u>Vers une agriculture différente? :</u>''' | |||
* OGM ? ou sélection des variétés? | |||
* Question de semences. D’où viennent-elle? | |||
* One Health | |||
* Agro-foresterie | |||
* permaculture | |||
* + de diversité des espèces et des cultures = variété végétales et donc de la biodiversité | |||
* Mécanisation ? | |||
Action concrète : réduire la mécanisation des terres afin de favoriser une bonne qualité de sol et un meilleur stockage carbone | |||
Re mettre en place les haies entre les champs (enlever à cause du remembrement) | |||
'''<u>Agriculteur:</u>''' | |||
* Changer la PAC | |||
* Taxes réduite + réduire les aliments importés | |||
* Soutien des agriculteurs dans la transition | |||
Action concrète: Donner des sous à ceux qui ont des pertes (années blanches) | |||
Aider les agriculteurs bio, local et de petites taille | |||
Autonomie à l'échelle de la France, 30% à l'échelle de Rennes, taxe des produits importés | |||
Les agriculteurs deviennent salariées du territoire | |||
'''''Ref:''' frugalité heureuse et créative :'' https://www.youtube.com/@Frugaliteheureuseetcreative | |||
'''Comment les Rennais se nourrissent ? Rennais et campagne autour de la ville ?''' |
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