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« Galette saucisse » : différence entre les versions
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[[Fichier:Panneau-galette-saucisse.jpg|thumb|300px|right|Enseigne sur le [[Marché des Lices]]]] | |||
La '''Galette-Saucisse''' est le must de la gastronomie de rue à Rennes. Composée d'une saucisse grillée au barbecue, enroulée dans une galette fraîche (parfois deux), ce « hot-dog » local est une tradition la région rennaise. | La '''Galette-Saucisse''' est le must de la gastronomie de rue à Rennes. Composée d'une saucisse grillée au barbecue, enroulée dans une galette fraîche (parfois deux), ce « hot-dog » local est une tradition la région rennaise. | ||
Pas une fête, pas un marché, pas un match de foot sans galette-saucisse. | Pas une fête, pas un marché, pas un match de foot sans galette-saucisse. | ||
== Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse == | == Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse == | ||
En 1994, une association est constituée autour de la Galette-saucisse : [http://membres.multimania.fr/sgsb/ Sauvegarde de la Galette-Saucisse Bretonne] (SGSB, ayant pour objet la "''Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région''". | [[Fichier:Galette.jpg|thumb|300px|right|La galette fraîche qui bientôt recouvrera la saucisse]] | ||
En [[1994]], une association est constituée autour de la Galette-saucisse : [http://membres.multimania.fr/sgsb/ Sauvegarde de la Galette-Saucisse Bretonne] (SGSB, ayant pour objet la "''Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région''". | |||
L'association compte jusqu'à 3000 adhérents au sommet de ses activités (ses activités cessent en 2007). Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse : | L'association compte jusqu'à 3000 adhérents au sommet de ses activités (ses activités cessent en 2007). Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse : | ||